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主料：洋葱100克、西芹50克、胡萝卜100克、马铃薯200克、椰菜50克
辅料：番茄一只、辣椒和腌肉少许
调料/腌料：无
制作过程
1.用牛油爆香各种切片的蔬菜，然后加清汤。
2.炒香茄膏至暗红色，一起加入汤中用小火慢慢滚一个小时，最后加入番茄粒。
备注说明
评价说明：薄、爽、滑、软，这
[原料/调料]
蕨菜300g﹐猪肉200g﹐葱1棵﹐蒜3块﹐胡椒粉1/4小勺﹐白面3大勺﹐清酱2大勺
[制作流程]
(1)蕨菜煮后泡在水里把硬的部份除去后再把它切碎。
(2)把葱和蒜切碎。
(3)水开时放猪肉﹐煮烂以后切碎﹐并与蕨菜混在一起﹐放葱﹑蒜﹑胡椒粉调味。
(4)
原料 牛肉 250克
莲花白 250克
洋葱 50克
紫菜头 200克
胡萝卜 100克
番茄酱 75克
鲜番茄 100克
黄油或牛脂油 50克
香叶 1片
大蒜 2瓣
白糖 25克
酸奶油 25克
精盐、胡椒粉 适量
配食 主食面包片、黄油
作法 1、牛肉洗净切块，入冷
原料：熟牛肉400克，牛肉汤2500克，红菜头400克，葱头150克，胡萝卜150克，洋白菜400克，糖75克，醋精20克，盐20克，干辣椒1克，香味2片，胡椒粒2。5克，油炒面25克，牛油250克，番茄酱200克，奶油150克，小茴香25克，大蒜25克，鲜西红柿15克，小泥肠15克，火腿15克。
猪蹄金针菜汤
此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效，对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。
原料：
猪蹄一对（约750克），金针菜100克，冰糖30克。
制作：
1、 将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段，待用。
2、 把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水
[原料/调料]
欧风杂菜汤是素汤，它含有不同色的蔬菜，有不同的营养成份，热量低，高纤维和淀粉质可抵抗饥饿感，是要保持体态优者的良好食物。你可随喜好加些豆类或加进其他类，但记得要保持有各样颜色的菜，以平衡营养，最好不要煲太多 ， 够 吃 （ 汤 料 都 要 吃 ） 就好了，菜汤不宜久存的。
材
基本材料
生鱼1条，瘦肉8两，塘葛菜1束，蜜枣5粒，豆腐1件，陈皮1/4个
做法：
1.生鱼去鳞及內脏，洗净抹干，把鱼放镬中用少许油煎一下，取出。
2.塘葛菜洗净，猪肉洗净。
3.陈皮浸洗，刮去瓤，备用。
4.锅中放入12碗水煲滾，放陈皮、鱼、瘦肉、塘葛
基本材料
材料：清水六碗，生鱼一条，鱼野葛菜一斤；调味料：盐少许
对於感冒发热、湿火骨痛、关节肿痛，可饮用生鱼野葛菜汤，此汤兼可活血消炎、利尿，清膀胱湿毒。
做法：洗去生鱼鱼身的粘液，再用水自鱼口灌洗口腔脏物。野葛菜摘去黄叶，但要保留根部，用水洗净备用。将材料放入高身汤煲，注入六碗清水
