标签: 腐乳

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[img]http://images.wangchao.net.cn/images/upload/images/life/1187956187906.jpg[/img] 　　物价飞涨，更多的上班族加入带饭大军。可是不新鲜的食物吃来总觉得没胃口，于是提味菜在办公室里逐渐多了起来。咸菜和腐乳都是典型

[img]http://images.wangchao.net.cn/images/upload/images/life/1169564769515.jpg[/img] 我一直都喜欢吃腐乳，用来调味、佐餐、涮火锅。 制作方法： 1、腐乳的作法很简单，先把洗净切成3厘米左右见方6毫米左右厚的豆腐块用

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　　山西腐乳表面深红色，内里为杏黄色，具腐乳特有的香气，酒香、酯香浓郁，深受广大消费者的喜欢。它以香美醇厚、咸淡适口、不酸不苦、不硬不碎、质地细腻等优点，畅销城乡市场。 　　腐乳为我国特有的发酵豆制食品，较早见于明《蓬栊夜话》，称为“醢腐”，即酱豆腐。据《本草纲目拾遗》中载：“腐乳，又名菽乳，以豆

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【主 料】：生菜4两、红椒丝少许 【调 料】：白腐乳5钱、盐1分、素易鲜2分 【作 法】：生菜焯水，锅内放少许油，加入生菜、白腐乳、红椒丝及调味略炒即成。 【特 点】：清淡爽口[img]http://images.wangchao.net.cn/images/upload/images/

　　主料：菜心 　　辅料：腐乳、红椒 　　调料：白糖、料酒、鸡精 　　做法： 　　1、将红椒切成丝，菜心摘洗干净放到开水中焯一下捞出装入盘中，腐乳用勺压碎待用； 　　2、坐锅点火放油，油热倒入料酒、腐乳，煮熟淋在菜心上面，撒入红椒丝即可。 　　特点：新口味，新感觉

原料: 猪排骨1.5公斤。配 料： 酱油130克，精盐5克，白糖50克，腐乳汤80克，料酒10克，葱50克，姜15克，水淀粉80克，植物油2公斤（实耗250克）。 制作方法: 1)葱切段；姜切片；排骨剁成4厘米长的段，洗净，控干水分，放入盆内，加入少许酱油、水淀粉拌匀，用热油炸成金红色捞出（