[img]http://images.wangchao.net.cn/images/upload/images/life/1180038585296.jpg[/img] 　　原料：不肥不瘦牛肉1斤切丁，土豆、胡萝卜、番茄, 芹菜。以上四种蔬菜皆切成丁。洋白菜、白胡椒粒、盐。 　　做法：将牛肉

[img]http://images.wangchao.net.cn/images/upload/images/life/1169604037630.jpg[/img] 我曾经说起过一次炸猪排，用了「正宗上海」四个字，朋友说「有点道理」；后来我又聊起这道汤，也用了「正宗上海」，朋友们说我

主料：牛肉400克，番茄25克，番茄酱100克，胡萝卜50克，土豆150克，洋葱100克，芹菜50克，卷心菜150克 辅料：牛奶一小盒，面粉，黄油适量 调料/腌料：精盐2茶匙，白糖1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，味精少许 制作过程 (1) 牛肉买来后洗净切块，切成块，加水炖煮同时去除牛肉的浮沫 (2)

·配　　料: 番茄(切小块)1个、柠檬(洗净)四分一个、卷心菜(切丝)半个、蒜蓉1汤匙、胡萝卜(去皮，切小块)1条、清水5杯、洋葱(切小块)1个、盐、胡椒粉适量。－

　原料： 　　番茄(切小块) 1个、柠檬(洗净) 四分一个、卷心菜(切丝) 半个、蒜蓉 1汤匙、胡萝卜(去皮，切小块) 1条、 清水 5杯、洋葱(切小块) 1个、盐、胡椒粉适量。 　　做法： 　　1. 将清水煮至沸腾，加入所有材料，煲约一小时。 　　2. 下盐及胡椒粉调味。 　　小贴

菜谱名称 鲜味罗宋汤 所属菜系 粤菜 所属类型 特色靓汤 基本特点 请阅 基本材料 番茄切小块1个、柠檬洗净四分之一个、卷心菜切丝半个、蒜蓉1汤匙、胡萝卜去皮，切小块1条、清水5杯、洋葱切小块1个、盐、胡椒粉适量

菜 名： 罗宋汤 主 料： 牛月展（牛腿肉）12两（约480克），甘笋2个，马铃薯3个，洋葱2个，椰菜（卷心菜）2/3个，番茄1个，芹菜1棵，月桂叶1块，番芫荽茎1棵，胡椒5粒，蒜半个，红芜菁1个，酸乳、盐适量，莳萝少许。 做 法： 1、甘笋、马铃薯去皮剖开，切块；洋葱去