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以金属为主调的德式独特风格厨房中，不锈钢制品、金属台面、满是刻度的各式量杯和一本古老的菜谱，都是不可或缺的元素。
什么是德式风格？
有业内人士总结说，较为纯正的德国建筑设计，应该具备几个基本特点：一是外形简练、现代，充满活力，色彩大胆而时尚，属于现代简约派。如柏林爱乐整体灰色金属质感的立面上，点缀有橘红与黑色组成的窗户，万科青青的外立面五彩斑斓；二是功能讲求实用，任何认为是多余的装饰都几乎被摒弃
德式土豆
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【特 点】 色黄嫩软、鲜香宜人
【原 料】
豆饼250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油
主料：净牛排500克
辅料：无
调料/腌料：盐、糖、胡椒、酱油、酒、味精适量
制作过程
①牛排用刀拍，用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时；
②牛排放在烤架上入箱烘烤，先烤25分钟，再翻转烤10分钟即可。[img]http://images.wangchao.net.cn/images/uplo
【特 点】 色黄嫩软、鲜香宜人
【原 料】
豆饼250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许
【制作过程】
1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。
【材料】
法国Baguette面包--半条．软牛油butter--适量．德国白肠--1根．碎洋葱丁--2汤匙．辣椒粉--适量．芥茉酱--1汤匙
1.将面包对剖但不要切断
2.将德国白肠小火煎熟，切片
3.面包两面先涂一层牛油，再涂一层芥茉酱，其中一面铺满碎洋葱丁，上再放香肠片
原料：
牛肉汤、净牛肉、番茄酱、葱头、面粉、猪油、精盐、胡椒粉。
做法：
将牛肉切成小方丁，葱头切丁，用熟猪油炒成黄色，撒上面粉，炒出香味
后放入番茄酱再炒，呈红色时放牛肉汤，煮沸后用盐、胡椒粉调好即成。
材料：
黄瓜５００克、土豆３５０克、醋５克、精盐５克、洋葱１２５克、胡椒粉少许。
作法：
１、将土豆洗净煮熟去皮，切小片。
２、将黄瓜洗净去皮、籽、切小片。
３、将洋葱洗净，擦成未，与土豆、黄瓜一起放入容皿内，加盐，胡椒粉、醋拌均即可。
材料：
荷兰豆750克，葱头100克，生菜油60克，精盐20克，胡椒粉少许，醋精10克。
做法：
1.将荷兰豆去筋切成鱼尾形，放入滚沸水内煮烫至熟（煮烫时水内放入少许食用碱以保持绿色），捞出控去水。
2.荷兰豆凉后，放上切好的蒜头末、生菜油、醋精、胡椒粉、盐拌匀即可。
特点：
色泽翠绿，
德式土豆饼
【原料】：豆饼250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、
胡椒面各适量、黄油少许。
【制法】：1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，
滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。
